In de categorie: die zag je niet aankomen. Of, althans, in huize BAQ-fiets niet (hoe zou dat toch komen?).
Dit is dus de provincie met de meest fanatieke BBQ-ers
BBQ-blog
Nieuwe favoriet: Oudwijker Nederlands-Italiaanse kaas
Nederlandse kaas met de smaak van Italië? Welzeker. Oudwijker maakt ambachtelijke kazen met het beste van beide landen. En dat smaakt toch een partijtje lekker.
B-Day – de officiële opening van het BBQ-seizoen 2017
B-Day viert 7 april de opening van het nieuwe BBQ-seizoen @ Harlem BBQ en grillmeester Joeri is erbij. Harlem BBQ luidt morgen het verse BBQ-seizoen in met B-Day, een nieuw nationaal moment voor genodigden uit de outdoor cooking wereld. Naast actuele onderzoeksresultaten over BBQ-beleving bij de Nederlandse consument, worden de meest culinaire BBQ trends voor [...]
BBQ’en in ’t Vondelpark mag niet meer (waar dan wel?)
Zin in een lekkere BBQ in het Vondelpark? Helaas, dat mag niet meer. Maar: in de buurt mag je nog wél grillen. BAQ-fiets weet waar.
3 (BBQ-)recepten met ui
De oogst was zó goed, dat de schuur van boer Guusta in Woubrugge tot de nok is gevuld met uien. 70.000 (!) kilo. En ze kan ze niet kwijt. Weggooien is (dood)zonde, dus Get Chef’s helpt: via hun app kunnen uien besteld worden. Geweldig. Maar dan? 3 van mijn favoriete recepten met ui, oa van … Read More
Compleet verzorgde BBQ-catering op locatie mét kok
Dat is wat je zoekt? De BAQ-fiets komt ook in 2018 naar je toe. En stookt óveral in Nederland in België het vuur op. Van achtertuin tot bedrijventerrein, stadspark tot dakterras. Met of zonder BBQ-fiets, maar áltijd met BBQ-chef Joeri.
Musthave: de BBQ thermometer (ken je kerntemperatuur)
’n BBQ thermometer (of vleesthermometer). Een beetje grillmeister kán niet zonder. Waarom? Omdat het goed garen van een mooi stuk vlees draait om één ding: de juiste kerntemperatuur.
Dit zijn dé BBQ trends voor 2017
Klaar voor een nieuw jaar grillen en smoken? Dit zijn dé grote BBQ trends voor 2017. BBQ-breakfast anyone?
BBQ-breakfast: ontbijten met burgers
De BBQ-trend voor 2017? Barbecueën bij het krieken van de dag. Oftwel: BBQ-breakfast. En wie beter dan ’s lands beste barbecue-bakfiets om dat grillige ontbijt voor je te regelen?
Winterbarbecue? Koud kunstje met deze tips
Het vriest dat het kraakt. En de echte BBQ’er? Die schuwt een beetje sneeuw of vrieskou niet. De handen blijven immers warm, daar boven die gloeiende kolen, nietwaar?