Welkom bij BAQ-fiets
Dé culinaire BBQ-cateraar
van Nederland & België
Culinaire BBQ-cateraar
Voor wie een unieke BBQ-catering zoekt, waarbij ieder grillfeest op locatie tot in de culinaire puntjes wordt verzorgd.
Met BBQ-chef
BBQ-chef Joeri komt ook in 2019 persoonlijk naar je toe: gewapend met grilltang en gezeten op ’s lands enige echte BBQ-bakfiets.
Vanaf 20 pers.
Al vanaf 20 personen wordt iedere gelegenheid opgeluisterd met vlammende BBQ-happen: van bedrijfsfeest tot bruiloft.
Op elke locatie
De BBQ-fiets kan óveral op de rem: in achtertuin of stadspark, op bedrijventerrein of weiland, parkeerplaats of langs het water.
Vier
Kerst & Nieuwjaar
in de keuken van BAQ-fiets!
** Open in december & januari **
De Werkplaats
Chef Joeri’s keuken slash intiem privé restaurant in Amsterdam voor:
*Kerstdiners
*Nieuwjaarslunches
*Oud&Nieuw-brunches
BBQ-foto's galore
Met zijn BAQ-fiets – inderdaad: een bakfiets omgebouwd tot barbecue-bakfiets – trekt BBQ-cateraar Joeri van april tot en met september door het ganse land. En ja, ook in de winter stookt hij het vuur graag op.
Neem hieronder een kijkje in het foto-album voor een gezellige sfeerimpressie. Voor live-updates omtrent de whereabouts van deze culinaire grillmeister kun je op zijn Instagram-pagina terecht.
Reviews
‘Wát een heerlijke ervaring. Fijne afstemming en hele leuke mensen om mee te werken. De BAQ-fiets brengt BBQ-en naar een nieuw niveau.’
P. van der GullikBBQ-sessie op locatie
‘Voor onze housewarming de BAQ-fiets laten komen. Het eten was waanzinnig, zowel smaak als presentatie. Kraakvers, goed bereid en originele happen. Onze gasten waren super enthousiast; we hebben heel veel complimenten gekregen. Van ons een dikke 10 en voor herhaling vatbaar.’
MartinusHousewarming
‘Alles, maar dan ook echt alles was tot in de puntjes verzorgd! Het eten was heerlijk, de presentatie fantastisch en doorgevoerd tot in de kleinste details. Vanaf het eerste contact tot het afscheid alles verliep zo soepel en fijn.’
P. Verachtert35e verjaardag in het park
Ook genoten van BBQ-cateraar Joeri's grillsessie? Zegt het voort.
BBQ-gerechten
Roodvlees & gevogelte
Rib-eye van ‘t vuur met peterselie-olie
Longhaas 48 uur gemarineerd in Yuzusoy
Burger van Palmsteynrund met huisgemaakte mayo & pickles
Vis, schaal & schelp
Zalmzijde en papillotte
Grote garnalen in peterselie
Emmer(s) mosselen van de BBQ
Oesters
Vega
Joeri’s befaamde vega sliders
Side’s & salades*
Pecorino, tomaten salsa, copa di Parma, gestoomde makreel
Gegrilde groenten, spelt en huisgemaakte pesto (veganistisch)
Huisgemaakte cowlsla van rode/witte kool en wortel
Baguettes van de Gebr. Niemeijer met huisgemaakte dippers
Viscrème van huisgemaakte visbouillon
*Alles salades zijn vega
Verse BBQ-blogs
Eerder aan de BAQ:
