Welkom bij BAQ-fiets
De culinaire BBQ-cateraar
van Nederland & België
Culinaire BBQ-catering
Zoek je een unieke BBQ-catering? ’n Grillsessie die tot in de culinaire puntjes wordt verzorgd?
Met BBQ-chef
BBQ-chef Joeri komt ook in 2020, zodra het weer mag, naar je toe. Met grilltang, op de enige echte BBQ-bakfiets.
Vanaf 20 pers.
Vanaf 20 pers. wordt iedere gelegenheid opgeluisterd met BBQ-food: van privéfeest tot bedrijfsfestival tot bruiloft.
Op elke locatie
De BBQ-fiets kan óveral op de rem: in achtertuin of stadspark, op bedrijventerrein of weiland, parkeerplaats of langs het water.
BBQ-foto's
Met zijn BAQ-fiets – een bakfiets omgebouwd tot BBQ-bakfiets – trekt grillmeister Joeri het hele jaar door binnen- en buitenland.
Neem een kijkje in het foto-album voor een sfeerimpressie. Voor live-updates zie onze Instagram-pagina.
Reviews
‘Wát een heerlijke ervaring. Fijne afstemming en hele leuke mensen om mee te werken. De BAQ-fiets brengt BBQ-en naar een nieuw niveau.’
P. van der GullikBBQ-sessie op locatie
‘Voor onze housewarming de BAQ-fiets laten komen. Het eten was waanzinnig, zowel smaak als presentatie. Kraakvers, goed bereid en originele happen. Onze gasten waren super enthousiast; we hebben heel veel complimenten gekregen. Van ons een dikke 10 en voor herhaling vatbaar.’
MartinusHousewarming
‘Alles, maar dan ook echt alles was tot in de puntjes verzorgd! Het eten was heerlijk, de presentatie fantastisch en doorgevoerd tot in de kleinste details. Vanaf het eerste contact tot het afscheid alles verliep zo soepel en fijn.’
P. Verachtert35e verjaardag in het park
MENU
'n greep uit het bomvolle BBQ-menu
ROODVLEES
-ribeye van ‘t vuur met peterselieolie
-lamskoteletten van Texel met peterselieolie
-burger van Palmsteynrund
-Brandt&Levie worst van ‘t vuur (diverse smaken mogelijk)
-&meer
SALADES
-caprese met buffelmozzarella, tomaat, basilicum, balsamico, Parmezaan en rucola
-aardappelsalade met ei, huisgemaakte saus en verse kruiden
-salade van gegrilde groenten uit het seizoen (veganistisch)
-&meer
GEVOGELTE
-maïshaantjes van ‘ t vuur
-kippendijen gemarineerd in honing, tijm, zwarte peper en citroen
-&meer
VIS en SCHAALDIEREN
-zalmzijde van het vuur en papillotte
-grote garnalen (heel) in peterselie, knoflook en olijfolie gebakken
-kreeft (seizoen Zeeuws of Canadees) van ’t vuur
VEGA
-vega sliders met belegen kaas, cheddar kaas, courgette, portobello, gerookte rode biet, huisgemaakte pickles en saus
-worsten van de vegetarische slager met huisgemaakte pickles en sauzen
-veel gerechten zijn te bereiden zonder vlees/vis of vegan
HAPPENPLANKJES
incl BROOD & DIPPERS
-crostini’s Pecorino, tomaten salsa, copa di Parma.
-amandelen, pecan en pinda’s (eventueel gerookt)
-fijne Italiaanse en/of Franse vleeswaren
-diverse Franse en/of Italiaanse kazen
Verse BBQ-blogs
Eerder aan de BAQ:
